Resep Sambal Teri Kacang Pelengkap Nasi Uduk

Makan nasi uduk belum terasa begitu nikmat kalau tidak ada sambal teri kacang. Rasa sambal yang gurih dan bertekstur sangat cocok dengan untuk melengkapi sajian nasi uduk Anda. Pada beberapa toko, mungkin Anda bisa menemukan sambal teri kacang yang sudah jadi dan siap santap. Namun, jika Anda mempunyai resep sambal teri kacang yang sempurna dan memasaknya sendiri, tentu saja hasilnya akan jauh lebih nikmat.

Dengan memasaknya sendiri, Anda bisa mengatur sendiri seberapa pedas rasa sambal Anda nantinya, seberapa gosong kacangnya, dan sebagainya. Dan yang pasti, sambal buatan sendiri tentu lebih terjamin kesehatannya karena tidak menggunakan penyedap rasa atau bahkan pengawet makanan.

Tanpa perlu basa – basi lagi, langsung saja simak resep sambal teri kacang berikut ini:

Resep Sambal Pete Penggugah Selera

Resep Sambal Pete - Pete memang dikenal dengan baunya yang tidak sedap. Namun, bagi sebagian orang pete sangatlah menggugah selera. Apalagi bila digabungkan dengan sambal, hmmm pasti akan menambah selera makan. Tak heran, meskipun baunya sedikit menyengat, pete tetap saja digemari dan kerap dihidangkan dalam beragam makanan.

Sambal pete sebenarnya bisa ditemukan dimana saja, namun Anda akan sangat mudah menemuinya di rumah makan Sunda. Coba saja kunjungi rumah makan sunda, kemungkinan besar Anda akan menemukan masakan ini dalam daftar menu utama makanan mereka. Sambal pete biasanya dihidangkan bersama nasi hangat, pepes, ikan / ayam bakar, atau gorengan. Kadang – kadang, pete sendiri disajikan dalam keadaan mentah sebagai lalapan, tentunya dengan seporsi sambal agar rasanya lebih nikmat.

Penasaran sambal pete? Coba simak resep sambal pete di bawah ini, kemudian praktekkan sendiri di rumah. Siapa tahu, sambal pete ini memang cocok sekali dengan selera lidah Anda dan keluarga tersayang.

Resep Sambal Tumpang Istimewa

Jika mampir ke kota Kediri, Anda akan menemukan makanan unik yang bernama sambal tumpang. Sambal tumpang adalah sajian sambal yang disajikan diatas nasi dan sayur sama seperti sambal pecel. Di Kediri, mereka membuat resep sambal tumpang ini dengan cita rasa yang begitu menggugah selera. Tidak hanya di Kediri, ternyata sambal ini pun juga terdapat di berbagai daerah misalnya Karanganyar dan Sragen. Rasanya pun juga tak kalah dengan yang lain. Dijamin lidah Anda akan ketagihan dibuatnya. Sambal tumpang ini dibuat dengan menggunakan tempe yang hampir membusuk.

Sambal tumpang memang jarang ditemui di mana-mana kecuali di daerah asalnya. Namun, jangan khawatir. Jika Anda penasaran akan rasa sambal tumpang yang gurih ini, berikut ini saya akan memberikan resep sambal tumpang ini pada Anda semua.

Resep Sambal Goreng Krecek Khas Jogjakarta

Pernahkah Anda menyantap hidanga Gudeg Jogja? Jika sudah pernah, mungkin ada ingat satu pelengkap yang wajib ada di dalamnya, yaitu sambal goreng krecek. Sambal goreng krecek wajib disuguhkan bersama dengan gudeg. Hal ini tidak terlepas dari rasa gudeg yang sangat manis sehingga perlu dipadukan dengan sambal goreng krecek yang gurih pedas. Perpaduan keduanya ternyata mampu menghasilkan satu kombinasi yang nikmat di lidah. Menurut masyarakat Yogyakarta, makan nasi gudeg tidak terasa lengkap tanpa adanya sambal goreng krecek ini. Masakan ini dibuat dari krecek atau lebih dikenal dengan kulit sapi.

Nasi gudeg dan sambal goreng krecek ini banyak dijual di rumah makan maupun di pinggir jalan. Anda dapat membelinya kapan pun Anda mau. Namun, kebanyakan, menu ini laris di jam-jam sarapan dan jam lepas malam (di atas jam 21.00).

Jika Anda tidak tinggal di daerah Yogyakarta, mungkin agak terasa sulit untuk menemukan rumah makan atau warung yang menyediakan menu ini dengan resep asli. Untuk itu, berikut kami berikan resep sambal goreng krecek agar Anda bisa membuatnya sendiri di rumah.